Au départ le café est connu sous la forme de grains ou de mouture, toutefois le format du café a évolué avec son temps. Aujourd’hui on retrouve de nombreuses machines à café fonctionnant avec des dosettes ou des capsules déjà dosées au niveau de la quantité.
Tout comme le café en grain ou le café moulu, le café en dosette a su conquérir le cœur des amateurs de café et s’adapter à la demande des clients. Ainsi, les cafés aromatisés ont pu se retrouver sous la forme de dosettes et capsules afin que peu importe la machine que vous possédiez, tout le monde ait le droit à sa pause café gourmande.
Les avantages des dosettes souples
La création des dosettes souples mais également des machines à dosettes a permis aux consommateurs de café de leur faciliter la vie. En effet, ce format a de nombreux avantages au niveau de son utilisation mais aussi de son large panel de saveurs.
Praticité
Les dosettes souples sont appréciées par les consommateurs de café pour sa praticité d’utilisation. En effet, lorsque vous souhaitez vous faire un café rapidement, il vous suffit d’attraper une dosette qui a déjà la quantité nécessaire pour un café et de la mettre au sein de votre machine, d’appuyer sur un bouton et votre café est prêt.
Les machines à café avec dosette sont idéales pour les individus pressés mais souhaitant déguster un café avec des saveurs riches quotidiennement.
Nettoyage plus facile de la machine
En lien avec la praticité d’utilisation des dosettes souples, les machines à café dosettes sont faciles à nettoyer après utilisation. Contrairement à une cafetière classique où il faut incorporer le café moulu, ces machines ne demandent pas un énorme nettoyage.
Effectivement, il faut faire quelques nettoyages afin d’allonger la vie de votre machine comme un détartrage régulier, nettoyer le socle ou encore nettoyer et vérifier l’endroit où se positionne la dosette. Mais il sera moindre par rapport à d’autres machines.
Biodégradables
Notre société évolue de plus en plus vers une consommation plus respectueuse de l'environnement dans une démarche de développement durable. Cet avantage peut convaincre des consommateurs de se tourner vers ce type de machine s’il partage des valeurs de développement durable.
Le café aromatisé
Technique classique d’aromatisation du café
De plus en plus d’artisans torréfacteurs décident d’utiliser des techniques classiques pour aromatiser leur café durant l’étape de torréfaction. En effet, les grains de café vont être modifiés avec des arômes naturels ou artificiels afin de développer le goût du café.
Grâce à cette technique d’ajout d’arôme, les torréfacteurs peuvent satisfaire tous les besoins de leurs clients sans avoir à proposer des cafés de basse qualité. Toutes les combinaisons sont possibles : des saveurs gourmandes comme tiramisu, crème brûlée ou encore des saveurs fruitées comme orange, fruits rouges, mirabelle, etc ….
Les plus consommateurs de café aromatisés sont les utilisateurs de machines à café comme Senseo ou Nespresso
Le café aromatisé pour pour tous les goûts
Les cafés aromatisés connaissent autant de succès grâce au large panel de choix que les arômes proposent. En effet, on retrouve tous les goûts et saveurs possibles afin de satisfaire les attentes de l’ensemble des amateurs et consommateurs de café. Ainsi, si vous préférez les cafés amers, vous apprécierez les cafés aromatisés à la crème de whisky par exemple. À l'inverse, les amateurs préférant les cafés doux pourront se tourner vers des cafés aromatisés aux saveurs fruitées comme à la cerise ou à la mirabelle, ou des saveurs gourmandes comme la crème brûlée par exemple. Les cafés aromatisés sont des cafés idéaux pour faire une pause au cours de votre journée et vous détendre avec des cafés gourmands.
Les saveurs les plus populaires
Comme nous avons pu vous le dire, il existe un large choix de cafés aromatisés au point qu’il ne soit pas toujours facile de s’y retrouver. Nous allons vous lister les plus populaires afin de vous aider à faire un choix lors de votre recherche. La star du café aromatisé est le café noisette avec son goût subtil, il est facilement consommable tout au long de la journée. Populaire autant auprès des jeunes, que des adultes, le café noisette est le plus vendu au monde. On retrouve également le café vanille qui est apprécié pour son parfum mais aussi pour sa proximité en termes de saveurs avec la crème brûlée, tout comme le café caramel qui est fortement apprécié par les consommateurs souhaitant une forte touche de sucrée.
Vos artisans torréfacteurs peuvent vous aider à trouver un café aromatisé correspondant à vos attentes après avoir demander conseil mais aussi plus de renseignement au niveau des saveurs.